Tiefgefrorene Eirolle

Die Eirolle wird aus frischem Eigelb und Eiweiß hergestellt und besitzt einen natürlichen Eigeschmack. Diese Eirollen sind bei der Lodewijckx NV in verschiedenen Formen erhältlich: geschnitten oder ungeschnitten.

Eine Rolle wiegt +/- 300g und kann für verschiedene Anwendungen genutzt werden: Garnitur, belegte Brote, Salate ...

Produktvorteile

  • Schnelleres Arbeiten
  • Hygienisch und nahrungsmittelsicher verpackt
  • Natürlicher Eigeschmack
  • Einzeln zu je 300 g verpackt

Zubereitung

  • Bis zu 60 Scheiben pro Rolle
  • Auftauen und nach Ihren Wünschen schneiden (sofern erforderlich), garnieren und servieren

Zutaten

  • Eier von Hühnern aus Bodenhaltung (96 %)
  • Modifizierte Kartoffelstärke
  • Salz
  • Säuerungsmittel: Zitronensäure

Verfügbare Haltungsformen

  • Bodenhaltung

Produktverwendung

  • Brotbelag
  • Für kalte Salate
  • Garnitur bei Büfetts
  • Pizzabelag

Gebindegrößen

  • Pro Rolle 300 g unter luftdichter Folie; 10 Eirollen je Umkarton

Lagerung

  • Haltbarkeit der tiefgekühlten Eirollen ab Produktion: 12 Monate
  • Tiefgekühlt bei < –18°C aufbewahren

Nährwert je 100g

  • Energie: 646 kJ/155 kcal
  • Fett: 11,3g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,10g)
  • Kohlenhydrate: 0,70g (davon Zucker 0,30g)
  • Eiweiß: 12,80g
  • Salz: 0,40g

Unsere Vision

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Unsere Zertifikate

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