Une innovation de Lodewijckx S.A. entièrement sans salmonelles. Vous pouvez désormais proposer des œufs savoureux avec une garantie de sécurité et de fraîcheur. L’œuf en coquille pasteurisé garantit l’absence de salmonelles ou de bactéries sur la coquille ou dans l’œuf. Ces œufs sont idéaux pour les groupes à risque comme les personnes âgées, les femmes enceintes ou les jeunes enfants.
Les œufs pasteurisés peuvent être utilisés pour des omelettes, des œufs brouillés, des gâteaux ou des œufs à la coque mais ne peuvent être battus et ne conviennent pas pour la boulangerie.