Onze Bio eieren zijn gecertificeerd voor het EU Bio label. Aan het bio ei worden geen additieven noch bewaarmiddelen toegevoegd. Bio eieren zijn afkomstig van kippen met een vrije uitloop van 4m² buitenoppervlakte/kip, dewelke exclusief gevoederd worden met biologisch geteeld voeder. Een eigen voederproductie wordt nagestreefd, maar is niet vereist voor de biologische kippenlegbedrijven. De mest van deze bedrijven wordt op eigen landbouwgronden verwerkt of mits enkele afspraken op gronden van naburige landbouwers.
Cocovite diepgevroren eigeel producten zijn langer houdbaar d.m.v. het invriesproces. Deze producten kunnen na ontdooien (op een temperatuur tussen 0°C en 4°C) verwerkt worden. Dit product heeft na ontdooien een pasteuze structuur. Mogelijk is dit product niet geschikt voor uw toepassing en kan dit best eerst getest worden.