Gekookte & gepelde eieren

Gedaan met het zelf koken en pellen van eieren! Gekookte en gepelde eieren zijn klaar voor gebruik, hebben een ambachtelijke uitstraling en een heerlijke natuurlijke smaak. Een constante kwaliteit en zekerheid van tijdswinst gegarandeerd voor de professionals in het keukengebeuren. De eieren kunnen naar voorkeur geheel gebruikt worden alsook versneden worden in partjes, schijfjes of … .

Onze gekookte en gepelde eieren zijn beschikbaar in emmers per 75 of 150 stuks of onder beschermende atmosfeer verpakt in dozen van 72 of 120 stuks.

Productvoordelen

  • Gestandaardiseerd - constante kwaliteit
  • Hygiënisch & voedselveilig
  • Lang houdbaar

Productbereiding

  • Eieren afspoelen voor gebruik
  • Versnijden/verwerken volgens voorkeur

Ingrediënten

Opgiet:

  • Kippeneieren
  • Water
  • Zout
  • Zuurteregelaar: trinatriumcitraat
  • Citroenzuur
  • Bewaarmiddel: natriumbenzoaat

Beschermde atmosfeer:

  • Kippeneieren

Beschikbare houderijsystemen

  • Kooi
  • Scharrel
  • Vrije uitloop

Productgebruik

  • Bij koude gerechten, als brood beleg,....
  • Geportioneerd in delen, schijfjes of geplet
  • Als structuur en smaak brenger in sausen, salades,..

Verpakkingsformaten

  • Kartonnen doos 72 of 120 stuks (beschermende atmosfeer)
  • Emmer 75 of 150 stuks (in opgiet)

Stockage

  • Houdbaarheid bij productie beschermende atmosfeer: 37 dagen
  • Houdbaarheid bij productie opgiet: 34 dagen
  • Gekoeld bewaren tussen 0 - 4°C

Voedingswaarde per 100gr

Opgiet:

  • Energie: kJ 552/Kcal 132
  • Vetten: 8,50g (Waarvan verzadigde vetzuren 2,65g)
  • Koolhydraten: 1,00g (Waarvan suikers 1,00g)
  • Eiwitten: 13,90g
  • Zout: 1,05g

Beschermende atmosfeer:

  • Energie: kJ 552/Kcal 132
  • Vetten: 8,50g (Waarvan verzadigde vetzuren 2,65g)
  • Koolhydraten: 1,00g (Waarvan suikers 1,00g)
  • Eiwitten: 13,90g
  • Zout: 0,34g


Onze visie

Wat betekent voor ons ondernemen? En welke waarden dragen wij hoog in het vaandel?

Meer ...

Contacteer ons

Cocovite is er voor u, zo ook onze verkoopsmensen, die u graag met raad en daad verder helpen.

Meer ...

Onze certificaten

Om u continu te voorzien van uitstekende eiproducten controleren wij nauwgezet ieder stadium van ons productieproces.

Meer ...

Commerciële agenten

U wil rechtstreeks contact met één van onze commerciële agenten?

Meer ...